苦菜是一种味苦的(🍎)蔬菜，立春咬春时常常被用来清热解毒。苦菜中含(🎠)有(📜)丰富的(🚿)黄酮(🦑)类物质，具有抗氧化、抗炎症和抗癌等作(🌊)用。苦菜还(🌋)富含多(👉)种维生素和矿物质，有助于增强(🙉)机体的免(💲)疫力。苦菜还有助于促进消化，改善胃口，对(🦒)于胃(😫)寒、胃痛(🙍)等问(🏺)题(🔍)有(🖥)一(👆)定的(📒)缓解作用。