煮韭菜肉馅饺子时，可以先(⏱)将水烧(😀)开，放入(🎯)饺子(😇)，再加入适量的冷(🏩)水，重复2-3次，以保(🍃)证饺子煮熟后不粘连(💖)。煮饺子时可以加入少许食用油(🏧)，以(🚶)防止饺(😥)子煮破。煎饺子时，可(🤗)以先将饺子底部煎(⛴)至金黄色，再(🕝)加入适量的水，盖上(💟)锅盖(🎠)焖煮，使饺子底部变脆。