红薯(🍥)羹(🖨)是湖南地区冬至(😩)时(⛱)的传统美食之一。这道羹由(🧘)红薯、糖(🚫)和水煮成，味道甜美，口感糯软。南方人相信红薯(🚝)羹(🍶)可(🆕)以补充能量，增加体力，所以(⏬)在冬至(🙍)这天吃这道羹是非常常见(🚩)的。