祭灶是指在中国传统文化中，人们在农历十二月二十三或二十(🐏)四这(🐝)一天，为了祭祀灶(👨)神而(🔳)进行(🀄)的一(🏫)种(🐘)仪式。祭灶的含义(💹)是为了感谢灶神(🚅)对(👪)家(➕)庭的庇佑，祈求(🔜)来年家庭的平安和幸福。在这个仪式中(🤵)，以祭灶为中心，人们(👦)会(✳)准备(🖼)各种食物和供(🚌)品，摆放在灶台前，然(🤔)后点燃香烛，诵读祭文，祈祷灶神保佑家庭平(🎋)安。