日本(🔂)豆腐有多种不同的种(🔎)类，包括嫩豆腐、硬豆腐、丝豆(🈸)腐等。嫩豆(🚮)腐口感细(📝)腻柔软，适合用来做汤或拌凉菜；硬豆腐质地坚(❎)实，适合煎炸或炖(💥)煮；(📧)丝豆腐(🗂)则是将豆腐切成(🍻)细丝，可以用来做火锅或凉拌(🌃)。