经过酒精(🕍)发酵的液体称为酒液，酒液中(☔)的酒精(⬆)含量较低。为了提高酒精含量，需要(😸)进行蒸馏。蒸馏的原理是(🙃)利用不同(🎀)物质的沸点差异，将(💽)酒液中的酒精分(👈)离(🦁)出来。蒸馏过程中，将酒液加热(🌴)至沸点，酒(🏹)精(❤)蒸发后冷凝成(🌹)液体，得到高度纯(🏈)净的酒(🔛)精。