日本豆腐是一种营(👩)养丰富的食品。它富(💴)含优质蛋白质、膳(🍮)食纤维和各种维生素，同时低脂低糖，适合各种人群食用(🐤)。豆腐中的大(📔)豆异黄(🆚)酮具有抗(📽)氧化和(⏰)抗炎作用(💃)，有(➡)助于预(💲)防心血管疾病和(⛏)癌症等慢(🎥)性疾病的发生。