北(📟)京(🚐)烤鸭是中(🚅)国最有(✊)名(🚾)的菜品(🍪)之一，也是北京最具代表(🧕)性(⛰)的小吃之一。烤鸭的皮脆(😠)肉嫩，入(🖋)口即化，香味(🍀)四溢。烤鸭的制作工艺独特，需要经过多道工序，才(🌝)能制作出色香味俱佳(🍒)的烤鸭。无论是国内还是(👶)国外，烤鸭都(👋)享有盛誉，成为(💏)了中华美食的代表之一。