祭灶是指在中国传统文化中，人们在(⬅)农历(🍾)十二月二十三或(🦉)二十四这(🥨)一天，为了(🛸)祭祀灶神而进行的一种仪式。祭(🐨)灶的含义是为了感谢灶神对家庭的庇佑，祈求来年家(💣)庭的平安和(🍌)幸福。在(👕)这(🦎)个仪式中，以祭灶为中心(💟)，人们会准(🌓)备各种食(🐗)物和供(👢)品(🗨)，摆(🔵)放在灶台前，然后点燃香烛，诵(💴)读(🕙)祭(🍔)文，祈祷灶神保佑家庭平安。