冷水煮(🚗)汤圆(🛣)的煮制温度相对较低，可(🏳)以避免汤圆煮(🐡)破，同(😺)时也能保持汤圆的形状和口(🥃)感。而热水煮汤(🕦)圆则需要较高的煮制温(❤)度，这样容易使汤圆煮破，导致形状不美观。