在(🍴)腌制肉粽子之前，首先需要准备好所需(🐌)的材料和工具。材料(🧘)包(🎢)括(🍷)猪肉(🙊)、盐、糖、(🛀)酱油、料(🚿)酒、(🏤)葱姜蒜等调料，工具包括刀、砧板、(🌳)碗、保鲜膜(🌳)等。腌制前要将猪肉(🍚)洗净，然(📱)后切成适当大小的块状(🛌)，以便更好地吸(👼)收调料的味道。