豆(🕚)汁是北京(🔆)特色小吃(⏮)中最具代表性的之一，也是老北京人的最爱。它是用黄豆经过发酵(👆)制成的一种饮品(🕥)，具有独(📎)特的(🥚)酸甜味(😄)道和浓郁的豆(🐴)香。喝(🕘)上一碗豆汁，仿佛就能感受(😄)到老(🏯)北京的味道(😏)和气息。