祭灶是指在中国传统文化中，人们在农历十(🔇)二月(📨)二十三或二十四这(💈)一天，为了祭祀灶神而进行(🎣)的(🉑)一种仪式。祭灶(🧐)的含义(📷)是为了感谢灶神对家庭(🏌)的(🆕)庇佑，祈求来年家庭的平安和(📂)幸福。在这个仪式中(🐏)，以祭灶为中(🖤)心，人(✡)们会准备各种食物(⬜)和(🏘)供品，摆放在灶台(♈)前，然后点燃香(🔤)烛，诵读祭文(😤)，祈祷灶神保佑家庭平安。