处理带鱼的第一步是去除鱼鳞。我们可(😳)以使用专门(🥃)的鱼鳞刮板或(🤼)者利用刀背(💸)进行操作。将(✅)带鱼放在(📻)水槽中，逆(😤)着鱼(👮)鳞的生长(📡)方向，用(🚽)鱼鳞(🌎)刮板或刀背轻轻刮去鱼鳞。注意力度要适中(🚧)，以免伤到鱼肉。刮完鱼鳞(⛸)后，用清水冲洗干净即(🕊)可。