清热解暑是伏天饮食的重要原(⛰)则之一。在伏天，我们应(🤒)该(🍧)尽量避免食用辛辣刺激的食物，如辣椒、花椒等，以免加(🐻)重身体的负担。相反，一(🔚)些清凉解暑的食物则是我们(🤡)的首(🗒)选。比如，绿豆(🚤)、薏米、冬瓜(🐴)、黄瓜等都具有清(🔟)热解暑的作用。绿豆和薏米可以煮成(🍅)绿豆汤或薏米(✅)粥(🔱)，不(🚤)仅可以清热解(🥣)暑，还可以利尿(🙇)排毒。冬(🖥)瓜和黄瓜可以生吃或制成凉拌菜(🚆)，不(💍)仅可以清(⚾)热解(🚕)暑，还可以补(🕖)充(🖨)水分和(🍙)维(🥔)生(➗)素。