经过酒精发酵的(🎸)液(🚸)体称为酒(🏋)液，酒液中的酒精含(⚽)量较低。为了(🌵)提高酒精含(🦕)量(🤺)，需要进行蒸馏。蒸(💤)馏的原理是(🛠)利用(📶)不(🍄)同(🤶)物质(🤾)的沸点(➗)差异，将酒液中的酒精分离出来。蒸馏过程中，将酒液加热至沸点(🍎)，酒精蒸发后冷凝成液体，得到高度纯净(💷)的酒精。