制作韭菜盒子的关键之一是选择适(🃏)合的面粉。一般(😫)情况(💰)下，人们常用普(🚨)通面粉(🍯)或(⛔)者高筋面粉来(🚿)制作韭菜(⛔)盒子的面团。普通面粉比较容易和面，而高(🚎)筋面粉则能使面团(💴)更加(🔮)有韧性(👶)，制作出的韭菜盒子更加劲道。一些人还会在面粉中加(🍡)入(👁)少许玉米淀(😞)粉或者糯(🐄)米粉，以(🗾)增加(♏)韭菜盒子的口感。