日本豆腐(🍩)有多种不(🕸)同的种类，包括嫩豆腐、硬豆腐(🧞)、丝豆腐等。嫩豆腐口感细腻柔软(🈹)，适合用来做(🚶)汤或拌凉菜；硬豆腐质地坚实，适合(🚛)煎炸或炖煮(🔰)；丝豆腐(🚖)则是将(❌)豆(🚣)腐(🐃)切成细丝，可以用来做火(🌌)锅或凉拌(🎨)。