拉面是一种具有(🐛)弹性和(🎗)嚼劲的中式面(📗)食，制作起来需要一些技巧。准备好面团，将面(🐂)粉和水(🌴)搅拌均匀，揉成光(🍤)滑的面团。然(🕸)后，将面团(🚴)醒发一(⭐)段时间(🌪)，再(💑)将其擀成薄片。接下来，将面片拉长，然后折叠，再拉长，反复(🏑)进行，直至面条(📳)变得细(😆)长有弹性。将拉好的面条放入沸(🍤)水中煮熟即可。拉面(⬇)可以搭配牛肉、猪肉、蔬菜等食(😡)材食用，口感Q弹，汤汁(💌)浓郁。