日本(🏻)豆腐有多种不同的种(🧤)类，包(😅)括嫩豆腐、硬豆腐、丝豆腐等。嫩豆腐口感细(💵)腻柔软，适合用来做(👂)汤或拌凉(🎬)菜；硬豆腐(🌷)质地(📘)坚实，适(🤢)合煎炸或炖煮；(🏢)丝豆(🚬)腐则是将豆腐切成细丝，可以用(💙)来做(⤴)火锅或凉拌。