日本豆(👈)腐的主要原料是黄豆(🔭)。黄(🐁)豆是一种富(😎)含蛋白质、膳食纤(🦄)维和(🔌)多种维生素的植物，是(👝)日本人饮(♉)食中的(🆕)重要组成部分。为了制(🌅)作豆腐，黄豆需要先浸泡一段时间，然后磨(😥)成豆(😠)浆，再(📌)加热凝固成豆腐。