祭灶是指在中国传统文化中，人们在农历十二月二十三或二十四这一(🔎)天(📍)，为了祭(🐬)祀灶神而进行的一种仪式。祭灶的含义是为了(🕕)感谢灶神(⛹)对(👳)家庭的(🥌)庇佑，祈求(💾)来年家庭(🆖)的(🦖)平安和幸福。在这个仪式中，以祭灶为中心，人们会(🍻)准备各种食(📵)物和供(🦖)品，摆放在(➡)灶台前，然后点燃香(⚽)烛，诵读祭文，祈祷灶神保佑家(🍀)庭平安。