苋(🔊)菜富含多种维(😮)生素和矿物质，特别是维生素C和维生素(🌤)A的含量较(🏷)高。维生素C具有抗(💸)氧化(📦)作用(🏼)，能够增强(🚛)免疫力(🍶)，预防感冒和(🌰)其他疾(🔙)病。维生素A对(📻)于(🎺)保护(🐎)视力、(✡)促进细胞生长和修复有着重要(🐻)的作用。苋菜还含有丰富的钙、铁等(📔)矿物质，对于骨骼健康和贫血预防(🤥)有益。