2. 腌(🔢)制猪肉：将切好的猪肉放入碗(🛣)中(♓)，加入适量的料(🤝)酒、盐、(🚜)酱油、白(🕕)胡椒粉、糖(🏌)、葱姜蒜末和鸡精，搅拌均匀，腌制20分钟，使肉(🚊)片入味。