在(🆑)腌制肉(🌱)粽子时，也需要注意一些细节，以确保(⏹)肉的口感(⛷)更好。要选择新鲜的猪肉，这样能够保证肉(🦀)质的鲜嫩度和口(⏹)感的好坏。要根据个(📹)人口味和喜好(🦗)来调整(😀)调料的用(🥋)量，以免腌制出来的肉粽(❄)子(😨)过咸或过淡。腌制过程中要注(👟)意卫生，保持(⏯)食材和工(🤲)具的清洁(🌽)，以免造成食品(🌄)安全问题。