中餐自(🦒)助餐(🍀)中的传统热菜(🖍)也是不可缺少的(🎄)一部分。例如宫(🚰)保鸡(⛓)丁、鱼香肉丝、回锅(✂)肉等(👦)，这些热菜以其(📔)独特的调味和口感深受顾客喜爱。这(🌓)些菜品的烹饪(🧡)方式多样，既有炒、(♓)炸、煮等，也有红烧、酱爆等。无论是酱香四溢的宫保鸡丁(🌛)，还是香辣可口的鱼香肉(🚼)丝，都(🖥)能够(🌛)让人回味无穷(💼)。