苋(🧦)菜富含多(🏬)种维生素和矿物质，特别是(🎡)维生(⛄)素C和(🈹)维生素A的含量(🕰)较(👰)高。维生素C具(🛁)有抗(👚)氧化作用(🆗)，能够增强免疫力，预防感冒和其(👯)他疾(🤪)病。维生素A对(💊)于保护视力、促进细(🤯)胞生长(🥇)和(⤵)修复有着重要的作用。苋菜(🚟)还含有丰富的钙、铁等矿物质，对于骨骼健(🙊)康和贫血预(🙏)防有益。