拉面是一种(👍)具有弹(🔦)性和嚼劲的(🔎)中式面食，制作起来(👟)需要一些技(💑)巧。准备好面团，将面粉和水(🥔)搅拌均匀(🔔)，揉(⛎)成光(🖇)滑的面团。然后，将面团醒发一段时间(📂)，再将其擀成薄片。接下来，将面(🚌)片拉长，然后折叠，再拉(⭕)长，反(🏴)复进行，直至面条变得细长有(🧖)弹性。将拉好的面条放入(🔗)沸水中煮熟(🌠)即可。拉面可(🃏)以搭配牛肉、(👽)猪肉、蔬菜(🎟)等食材食用，口感Q弹，汤汁浓(🤞)郁。