清热解暑是伏天饮食的重要原则之一。在伏天，我们应该尽量避免食用辛辣刺激的食物，如辣椒、花椒等，以免加重身体的(🌀)负担。相反，一些(😮)清凉解暑的(🐯)食物(🛰)则是(🎦)我们(📎)的首选。比(🐶)如(😸)，绿豆、薏米(🙁)、冬瓜、黄(🛎)瓜等(⛴)都具有清热(🕠)解暑(📯)的作用。绿豆和薏米可以煮(🚛)成绿豆汤或薏米粥，不仅(👡)可以清热解暑，还可以利尿排毒。冬瓜(🃏)和黄瓜可(🥐)以生吃或(🥨)制成凉拌菜，不仅可以清热解暑(🔼)，还可以补充水分和维生(🔻)素(🤩)。