带鱼(🍝)具有(🧦)一定的腥味(⌚)，为(📀)了去除这种腥味，我们可以使用(💫)一(🍄)些(📣)小窍门。在处理带鱼之前，可(🌰)以用盐(🗻)和料酒腌制一段时间，然后再进行后续的处理步骤。在(🌙)清洗带鱼时(🛺)，可以加入适量的姜片和料酒(🏋)，用开水焯(🏭)水一(🕙)下(🎲)，这(😜)样可以去除一部分(📼)腥味。在烹饪带鱼时，可以加入一些葱姜蒜等调料，掩(🤣)盖腥(🤽)味，增加风味。