处理(💍)带鱼的第(💴)一步是去除鱼鳞。我们可以使用专门的鱼鳞(🥢)刮(🥫)板或者利(👛)用(🌊)刀背进行操作(🍛)。将带鱼放在水槽中，逆着鱼鳞的生长方向，用鱼鳞刮板或刀背轻轻刮去鱼鳞。注意力度要适中，以免(🥔)伤(🔗)到(🍴)鱼肉。刮完鱼鳞后，用清水冲洗干(🥧)净(🏍)即可(🛤)。