在腌制(👹)的过程中，应该(🆎)经常翻动肉块(📲)，使调料均匀渗透入肉中。这样(📖)可以使肉的味道更加(👺)均(🐔)匀(🖖)，避(🍰)免出现部分肉块味道过重或(🦐)过淡的情况。