在腌制肉粽子之前，首先(🎓)需要准备好所需(🗿)的材料和工具。材(♐)料包(👋)括(🌭)猪肉、盐(📔)、糖(〽)、酱油、料酒、葱姜蒜(😯)等(🔎)调料，工(🆔)具包括刀、砧板(🌰)、碗、保鲜膜等。腌制前要将猪肉(🤯)洗净，然后切成适当(🕴)大小的块状，以便(🤙)更好地吸收调料的味(🌯)道。