和面是(♉)制作韭菜(🛍)盒子的关(🧜)键步骤之一。将面粉倒入容器中，逐渐加入(🔮)适量的水，边(🕞)加边搅拌，直至面粉和水充分混(😏)合(🐎)。接着，将韭菜(🎉)叶碎加入(💱)面粉中，继续(⤵)搅拌，直至韭菜叶(🌨)均匀分布在面团中。如果面(😋)团过于干燥，可以适量(🥋)加(🚲)入少许(📄)水(🚶)；如果面(💶)团过于湿(📣)润，可以适(🔹)量加(🎖)入少许面粉。将和好的面团放置一段时间，让面筋充分伸展，面团更(✈)加柔(⤴)软。