冬至时节，南方人还(🕤)喜欢食用(✂)腊味。腊味是指经过腌制、熏制的肉类(🎏)制品，如(💳)腊肠、腊(🌩)肉、腊(😇)鸭等。腊味(🦓)的制作需要经过(😉)一定的工艺和时间，因此具有独特的风味和口感。南方(🖋)人将腊味作为冬至的(🥦)美(🔸)食，一方面是因为腊味可以增添菜(🍼)肴(🍞)的香味(⏺)，另一方面也(🉑)是因为冬至时节人们更喜欢食(📵)用高热量的食物来御寒。