苋菜富(🗼)含多种维(😳)生素和矿物质，特别(🔯)是(💛)维生素C和(💚)维生素A的(🏽)含量(🥒)较高。维生素C具有抗氧化作(🍁)用，能够增强免疫力，预(🧞)防感(🏅)冒(🐓)和其他疾病。维生素A对于保护(👣)视力、促进细胞生长和修复有着重要(🕑)的作用。苋菜还含有丰富(🗒)的钙、(🎮)铁等矿物质，对于骨骼健康和贫血预防有益。