经过酒精发(😡)酵(🥦)的液体称为酒液，酒(🤕)液中的酒精(🙈)含量较低。为了提高酒精含量，需要进行(🤭)蒸(🔰)馏。蒸馏的原(👟)理是利用不同物质的沸(📱)点差异(🐑)，将酒液中的酒(🛋)精(🚼)分离出来。蒸馏(🖖)过程中，将酒液加热至沸点，酒精蒸发后冷凝成液体，得到高度(🕳)纯净的酒(🏰)精。