苋菜中的(🍱)纤维素能够(⏲)延(🔠)缓食(📑)物的消化和吸收速度，减少(🧜)血糖(🧢)的上升幅度(🚧)，有助于控制血糖(🅰)水平。苋菜还含有一种叫做糖尿病抑制因(🉐)子的物质，可以帮助(🎆)降低血糖，预防和治疗糖(🛠)尿病(🎵)。