腌(😑)制肉粽子(🤝)的技(🚠)巧也是(🌞)影响口感的重要(🌳)因素。要将调料均匀地涂抹在肉上，确保每块肉都能吸(🌅)收到足够的味道。可以将腌制(🥎)好的肉放入保(📦)鲜(🚮)袋中，用手(😁)轻轻揉搓，使肉(⚪)与调(💔)料更好地融合在一起。将腌(🍿)制好的肉放(🖲)入冰箱(🐐)中冷藏(😴)，这样可以更好地保持肉的鲜嫩度(🙇)和口感。