杭州的美食文化也是其独特的一面。杭(🐠)州菜以其鲜美的口感和独特的(🔒)烹饪(🌇)技巧而(⏯)闻名于世。其中最有代表(👵)性(🌀)的菜品(🌕)是西湖(🥩)醋鱼，其酸甜可口的味道深受游(🐜)客的喜(🥟)爱。杭(🏜)州还有著名的小(💩)吃，如叫花鸡、龙井虾(🏈)仁等，都是(🐃)不(🐠)可错过的美食。