选购新鲜的带鱼是确保(❔)食材质量的第(🥣)一步。在购买带鱼时，我(🍖)们(🤽)可以从以下几个方面进行(🙃)判断。观察鱼身的光泽，新鲜的(❓)带(🌌)鱼(🎌)表面应该有(🚾)一层明亮的光泽(🐏)。闻一闻鱼体(💱)，新鲜的带鱼应该没有异味，而且有一种清新(🈁)的海洋味道。用手轻轻按压鱼身，如(🔔)果鱼肉弹性(🍬)十(🕠)足且不(😇)松软，则说明带鱼新(🔬)鲜。