祭灶是指在中国传统文化中，人们在农历十二(🍈)月二十三或二十(🥁)四(📌)这一天，为了祭祀灶神而进行的一种仪式(🖨)。祭(😖)灶(🐐)的含义(👔)是为了(🔈)感谢灶神对家(🤧)庭的庇佑，祈求(☕)来年家庭(✖)的平(♓)安和幸福。在这个仪式中，以祭灶(🐥)为(🤓)中心，人们会(🎳)准备各种食物(🐉)和供品，摆放在灶台前，然后点燃香烛，诵读祭文，祈祷灶神(🧀)保佑家庭平安。