带鱼的鱼鳃(⛏)和(🈚)鱼骨都是(📤)不可食用的(🗞)部分，需要进行处理。将带鱼的头部剪掉，然后将(🌮)鱼骨剪开，取出鱼骨。接着，用手轻轻拽(🆑)去鱼鳃，确保鱼身干净。处理完毕后，用清水冲洗鱼身，去除残(🎓)留的鱼骨(❌)和鱼(🧓)鳃。