红薯羹(✌)是湖南地区冬至时的传统美食之一。这道羹由红薯、糖和(🚖)水煮成，味(🤰)道甜美，口(🍗)感糯软。南方人相(😩)信红薯羹可以(🧙)补(❓)充能量，增加体力，所以在冬至(💻)这天吃这(👈)道羹是(📔)非常常见的。